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09/12/11[米村の一品]

米村の一品「赤ピーマンのシュークリーム」

パリッとしたシュー皮を割ると、
中には柔らかな薄紅色のクリームが隠れています。
赤ピーマンを柔らかく煮て、クリームと合わせました。
 小さな世界の中に、野菜の風味がぎゅっと詰まった、
よねむら流・スイーツです。

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